比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%。

肉在燉煮過程中，膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。

維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。

下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多（）

下列關(guān)于維生素A的說法正確的是（）

鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。

旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。

牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。

季節(jié)的不同對(duì)食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。

機(jī)體內(nèi)的蛋白質(zhì)不是靜止不變的，總是處于分解、合成之中。