名詞解釋連續(xù)發(fā)酵

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1.單項選擇題檸檬酸發(fā)酵常用菌種是（）

A.青霉菌
B.根霉
C.米曲霉
D.黑曲霉

2.單項選擇題透明質酸生產常用菌種是（）

A.黑曲霉
B.黃短桿菌
C.獸疫鏈球菌
D.枯草芽孢桿菌

3.單項選擇題下列產品屬于嫌氣發(fā)酵產品的是（）

A.檸檬酸
B.氨基酸
C.丁醇
D.抗生素

4.單項選擇題發(fā)酵罐根據容積分類，一般認為500—5000L的屬于（）

A.實驗室發(fā)酵罐
B.中試發(fā)酵罐
C.生產規(guī)模發(fā)酵罐
D.種子罐

5.單項選擇題工業(yè)發(fā)酵中菌種選育最常用的方法是（）。

A.自然選育
B.誘變育種
C.分子育種
D.雜交育種