名詞解釋

答案：是糧食中游離脂肪酸值含量多少的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)值，即以中和一百克糧食試樣中游離脂肪酸所需KOH的mg數(shù)，表示（KOHmg/100...

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是指卻除雜的谷物、豆類籽粒質(zhì)量，（其中不完善粒折半計(jì)算）占試樣質(zhì)量的百分率。

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是指去除雜質(zhì)的油料籽粒質(zhì)量，（其中不完善粒折半計(jì)算）占試樣質(zhì)量的百分率?；ㄉ蕛羧寿|(zhì)量或甘薯片純質(zhì)數(shù)量占試樣質(zhì)量百分率。