單項選擇題啤酒起源于（）。
A、古羅馬
B、古埃及
C、法國
D、德國
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1.單項選擇題在發(fā)酵過程中，當(dāng)酒度達(dá)到（）Vol.時，酒液中的乙醇會使酵母停止活動而終止發(fā)酵。
A、10－12
B、12－14
C、13―15
D、12－15
2.單項選擇題烈酒的灑度在（）Vol.以上。
A、20
B、30
C、40
D、50
3.單項選擇題又稱為香甜酒的是（）
A、餐前酒
B、佐餐酒
C、甜食酒
D、利口酒
4.單項選擇題產(chǎn)自荷蘭的（）翻譯成中文是雞蛋白蘭地。
A、Clock
B、Advocaat
C、Dun
D、Drambuie
5.單項選擇題原產(chǎn)于南斯拉夫的（）翻譯成中文是野櫻桃酒。
A、Sugarcane
B、Maraschino
C、Orange
D、Apple
最新試題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：單項選擇題
巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。
題型：判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型：判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型：判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
題型：單項選擇題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
題型：單項選擇題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：單項選擇題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題