炒焦是將凈選或切制后的藥物,置炒制容器內(nèi),用中火或武火加熱,炒至藥物表面呈焦黃或焦褐色,內(nèi)部顏色加深,并具有焦香氣味。
炒法分為清炒法和加輔料炒法;清炒法又分為炒黃、炒焦、炒炭,加輔料炒又分為麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒。
①預(yù)熱。 ②投藥。 ③翻炒。 ④出鍋。 ⑤過篩。
最新試題
苦杏仁后可去皮,利于(),提高藥效,又可()。
為了避免出現(xiàn)“化缸”,復(fù)制法可選擇在夏、秋季進行。
麻黃生用()作用較強,蜜炙后()作用增強。
炮制淡豆豉的輔料為()與()。
土炒時土粉的用量是()%~()%。
傳統(tǒng)制藥原則包括()、()、相畏為制和相惡為制。
西瓜霜具有()之功,多用于()。
鹽炙藥物時,溶化食鹽的加水量為食鹽用量的()至()倍。
制備風(fēng)化硝的溫度一般不宜超過30℃。
須長時間蒸制的藥物,為防止蒸干,應(yīng)不斷添加涼水。