單項選擇題

以下關于泡油與炸的區(qū)別的分析，錯誤的是（）。

A.泡油時間短，炸的時間一般較長
B.泡油油溫一般在150℃以下，而炸一般在150℃以上
C.泡油原料的熟度通常是四五成熟即可，而炸制的原料要求達到香、酥、脆
D.炸需要油多，泡油需要用的油一定少于炸

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