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單項(xiàng)選擇題

花生仁含水量超過（），進(jìn)入高溫季節(jié)很易生霉。

A.13%
B.14%
C.10%
D.8%

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單項(xiàng)選擇題

大豆水分超過（）時(shí)，不論采用何種貯藏方式，只要堆溫超過25攝氏度就能發(fā)生走油赤變。

A.13%
B.12%
C.11%
D.11%以上

單項(xiàng)選擇題

受環(huán)境條件影響較大的貯藏方法是（）

A.干燥貯藏法
B.低溫貯藏法
C.氣調(diào)貯藏法
D.雙低貯藏法

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