最新試題
適合烙熟的品種是（）
杭州小籠包是（）面點。
九層馬蹄糕的主料是（）
果醬屬于（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
能增加面點甜味的是（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
吉士粉呈（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。