單項選擇題容量瓶的校正可分為（）。
A.稱量法和密度法
B.容量法和比較法
C.容量法和稱量法
D.絕對校正法和相對校正法
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1.單項選擇題鐵銨釩指示劑法測定掛面中氯化鈉的含量，樣品在經(jīng)處理、酸化后，加入硝酸銀溶液，使之與硝酸銀生成（）氯化銀沉淀。
A.白色
B.無色
C.淡紅色
D.淡藍色
2.單項選擇題方便面酸值的測定時，以氫氧化鉀標準滴定溶液滴定，至初現(xiàn)微紅色，且（）min內(nèi)不褪色為終點。
A.0.1
B.0.3
C.0.5
D.0.7
3.單項選擇題方便面中氯化鈉的測定，使用的標準滴定液是（）。
A.氫氧化鉀標準溶液
B.氫氧化鈉標準溶液
C.高錳酸鉀標準溶液
D.硝酸銀標準溶液
4.單項選擇題蛋白質(zhì)的測定方法主要有兩類：一類是利用其（）進行的；另一類是利用其化學(xué)特性進行的。
A.物理特性
B.生理特性
C.物化特性
D.生化特性
5.單項選擇題721型分光光度計在使用時，開啟光電管前光閘板后，出現(xiàn)光源燈的光強度不夠、單色器故障、靈敏度檔使用不當(dāng)、光電管老化等故障，會出現(xiàn)（）。
A.電表指針搖擺不定
B.變換靈敏度檔時“0”位變化過大
C.電表指針向右方透光率100%處偏轉(zhuǎn)無法回零
D.空白溶液調(diào)不到透光率100%
最新試題
糧油檢驗員（）向社會透露檢驗秘密。
題型：填空題
長度達到完整精米粒平均長度的（）以上的米粒，稱為整精米。
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評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。
題型：單項選擇題
饅頭的比容是指蒸制后（）比值。
題型：單項選擇題
小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時所需的水量。
題型：單項選擇題
某化驗員對試樣進行4次分析，個別偏差為+0.3、+0.2、－0.1、－0.4，絕對平均偏差的值是（）。
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)的測定方法主要有兩類：一類是利用其物理特性進行的；另一類是利用其進行的（）。
題型：單項選擇題
我國食用植物油衛(wèi)生標準中規(guī)定一級浸出油溶劑殘留允許量為（）。
題型：單項選擇題
實驗結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團。
題型：單項選擇題
篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。
題型：單項選擇題