單項(xiàng)選擇題測(cè)定還原糖的斐林反應(yīng)原理是在堿性條件下,還原糖能將Cu2+還原成氧化亞銅沉淀,氧化亞銅顏色是()

A.紅棕色
B.藍(lán)綠色
C.粉紅色
D.橙紅色
E.紫紅色


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3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)進(jìn)行食品容器、食具與包裝材料浸出液的溶出試驗(yàn)時(shí),正己烷模擬的食物類(lèi)型是()

A.中性飲料
B.食醋或酸性食物
C.含乙醇的食品
D.食用油或含有油脂較多的食物
E.含糖較多的食物

5.單項(xiàng)選擇題在氣相色譜法中,哪個(gè)不是定性指標(biāo)()

A.保留時(shí)間
B.死體積
C.調(diào)整保留體積
D.調(diào)整保留時(shí)間
E.保留體積