單項選擇題按照國標(biāo)方法（GB5009.8-2003），蔗糖的測定需先經(jīng)鹽酸水解，將蔗糖轉(zhuǎn)化為還原糖，再按還原糖測定。水解條件為68～70℃水浴15min，這種水解條件的優(yōu)點在于（）
A.其他雙糖并不水解
B.蔗糖可獲得還原性
C.葡萄糖出現(xiàn)旋光性質(zhì)改變
D.淀粉可發(fā)生糊化
E.單糖受到破壞
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1.單項選擇題生活飲用水中鋅的測定可用鋅試劑-環(huán)己酮分光光度法。該法最低檢測質(zhì)量為5μg，若取20ml水樣，則最低檢測濃度為（）
A.0.25mg/L
B.0.1mg/L
C.0.025mg/L
D.0.005mg/L
E.0.5mg/L
2.單項選擇題當(dāng)進行食品容器、食具與包裝材料浸出液的溶出試驗時，正己烷模擬的食物類型是（）
A.中性飲料
B.食醋或酸性食物
C.含乙醇的食品
D.食用油或含有油脂較多的食物
E.含糖較多的食物
3.單項選擇題在氫焰離子化檢測器-氣相色譜法中，當(dāng)色譜柱溫度為50℃時，選擇檢測器溫度的下限是（）
A.40℃
B.60℃
C.100℃
D.200℃
E.250℃
4.單項選擇題在氣相色譜法中，哪個不是定性指標(biāo)（）
A.保留時間
B.死體積
C.調(diào)整保留體積
D.調(diào)整保留時間
E.保留體積
5.單項選擇題我國制定了鎘的生物限值，它的生物監(jiān)測指標(biāo)是（）
A.尿中鎘
B.血中鎘
C.尿中鎘和血中鎘
D.骨中鎘
E.尿中鎘和骨中鎘
最新試題
（）毒物中毒致死血液呈醬色不凝。
題型：多項選擇題
下列哪些毒物易分解或揮發(fā)，檢材應(yīng)快速送檢（）
題型：多項選擇題
抗凝血殺鼠劑的作用機理有（）
題型：多項選擇題
質(zhì)譜儀化學(xué)電離源是利用樣品蒸汽分子與反應(yīng)氣體的離子相互反應(yīng)而使樣品分子離子化的離子源，主要用于（）、使用電子轟擊源不易得到分子離子的物質(zhì)。
題型：多項選擇題
水溶性被機體吸收才能發(fā)揮毒性作用。毒物進入體內(nèi)的途徑有（）
題型：多項選擇題
縱火劑通常是一些（）的有機化合物。
題型：多項選擇題
砷化合物中毒癥狀有（）
題型：多項選擇題
下列屬于三環(huán)抗抑郁藥物的是（）
題型：多項選擇題
下列毒物中無臭、無味的是（）
題型：多項選擇題
常見的微量物證有（）
題型：多項選擇題