單項選擇題具有漂白作用的食品添加劑是()

A.亞硫酸鈉
B.特丁基對苯二酚
C.二氧化鈦
D.亞硝酸鈉
E.苯甲酸

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理化检验技术 2758题
练习

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1.單項選擇題在堿性溶液中,酚與4-氨基安替比林反應生成物與鐵氰化鉀反應,屬于()

A.氧化反應
B.還原反應
C.絡合反應
D.縮合反應
E.中和反應

2.單項選擇題煙酸缺乏,使葡萄糖代謝過程受阻,典型病例為“三D癥狀”,三D癥狀是指()

A.皮炎、腹瀉、癡呆
B.皮炎、腹痛、失眠
C.口腔潰瘍、抑郁、便秘
D.皮炎、便秘、失眠
E.腹瀉、癡呆、口腔潰瘍

3.單項選擇題雙波長分光光度法通常用于測定()

A.金屬的樣品
B.吸收峰重疊的樣品
C.高濃度的樣品
D.低濃度的樣品
E.非金屬的樣品

4.單項選擇題測定水樣中氰化物的常用方法是()

A.分光光度法
B.原子吸收法
C.滴定法
D.離子選擇電極法
E.離子色譜法

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