單項選擇題流動相為氣體,固定相為固體的色譜法,叫作()

A.液相色譜法
B.氣液色譜法
C.離子色譜法
D.氣固色譜法
E.氣相色譜法


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3.單項選擇題原子吸收分光光度計-石墨爐原子化器最常用的保護凈化氣是()

A.氧氣
B.氫氣
C.空氣
D.氮氣
E.氬氣

4.單項選擇題用酸水解法測定食品中脂肪,這一方法測定的脂肪為()

A.游離脂肪
B.結(jié)合脂肪
C.原脂肪
D.結(jié)合脂肪+游離脂肪
E.氣化脂肪

5.單項選擇題面粉中加入的適量過氧化苯甲酰是()

A.防腐劑
B.氧化漂白劑
C.甜味劑
D.著色劑
E.乳化劑