單項選擇題用酸水解法測定食品中脂肪，這一方法測定的脂肪為（）
A.游離脂肪
B.結(jié)合脂肪
C.原脂肪
D.結(jié)合脂肪+游離脂肪
E.氣化脂肪
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1.單項選擇題面粉中加入的適量過氧化苯甲酰是（）
A.防腐劑
B.氧化漂白劑
C.甜味劑
D.著色劑
E.乳化劑
2.單項選擇題當向測定熒光的溶液中加入氯化鈉溶液時，熒光強度將（）
A.增加
B.增加不明顯
C.不變
D.明顯增加
E.降低
3.單項選擇題滲透管的滲透率為0.02mg/min，稀釋氣流量為240L/h，流出氣的濃度為（）
A.90mg/m3
B.5mg/m3
C.4.8mg/m3
D.0.08mg/m3
E.0.005mg/m3
4.單項選擇題用活性炭采樣，二硫化碳解吸。氣相色譜法測定空氣中有機物時，對二硫化碳的要求（）
A.可以直接使用分析純試劑
B.分析純試劑經(jīng)過水洗后使用
C.分析純試劑經(jīng)過蒸餾后使用
D.分析純試劑用硫酸錳濾紙過濾后使用
E.分析純試劑經(jīng)硫酸甲醛處理，蒸餾后經(jīng)氣相色譜檢驗無干擾峰方可使用
5.單項選擇題檢查食品的糖精鈉時，對于含蛋白、淀粉較少的樣品可以用什么溶劑提取糖精鈉（）
A.乙醚
B.水
C.硫酸酮溶液
D.氫氧化鈉
E.鹽酸
最新試題
按同一認定客體的檢驗依據(jù)分類，物證同一認定有以下幾種（）
題型：多項選擇題
動物纖維分子中因含有氨基、羧基、羥基、酰胺基，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項選擇題
物證技術(shù)中的物理檢驗法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對物證屬性、特征進行檢驗的方法。大體有（）幾類。
題型：多項選擇題
下列哪些毒物易分解或揮發(fā)，檢材應快速送檢（）
題型：多項選擇題
常見的輕質(zhì)礦物油有（）
題型：多項選擇題
氨基甲酸酯類農(nóng)藥常見的有（）
題型：多項選擇題
植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個羥基和一個苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項選擇題
有色纖維上的染料提取液可以利用（）方法檢驗。
題型：多項選擇題
海洛因通過抑制人體自然產(chǎn)生（）從而使人產(chǎn)生對海洛因的依賴性。
題型：多項選擇題
常見的微量物證有（）
題型：多項選擇題