填空題

呼吸作用中被氧化的有機物稱為（）。

答案： 呼吸底物或呼吸基質(zhì)
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問答題

【簡答題】糧食貯藏時為什么要降低呼吸速率？
答案： 因為呼吸速率高會大量消耗有機物；呼吸放出的水分又會使糧堆濕度增大，糧食“出汗”，呼吸加強；
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