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A.葡萄糖在氨試液中旋光度較大
B.在氨試液中雜質(zhì)無干擾
C.葡萄糖在氨試液中不分解
D.增強旋光度
E.加速葡萄糖變旋平衡的到達

A.乳糖
B.葡萄糖
C.果糖
D.蔗糖
E.洋地黃毒苷

A.對氨基酚
B.還原糖
C.去甲基安定
D.顛茄堿
E.5-羥甲基糠醛

A.橙紅色
B.紫藍色
C.血紅色
D.綠色
E.靛藍色

A.紫外，可見分光光度法
B.UV
C.IR
D.薄層色譜法
E.HPLC

A.蛋白質(zhì)與有機溶劑作用產(chǎn)生沉淀
B.蛋白質(zhì)遇熱產(chǎn)生沉淀
C.蛋白質(zhì)與顯色劑作用顯色
D.蛋白質(zhì)遇酸產(chǎn)生沉淀
E.蛋白質(zhì)在紫外區(qū)有吸收，從而測定的吸收度

A.氯化物
B.蛋白質(zhì)
C.糊精
D.淀粉
E.酸度

A.乳糖
B.葡萄糖注射液
C.葡萄糖
D.地高辛
E.蔗糖

A.比色法
B.紫外分光光度法
C.高效液相色譜法
D.雙波長法
E.薄層色譜法

A.雙縮脲反應(yīng)
B.托烷生物堿的反應(yīng)（Vitali反應(yīng)）
C.與鉬硫酸試液的反應(yīng)
D.與甲醛-硫酸試液的反應(yīng)（Marquis反應(yīng)）
E.綠奎寧反應(yīng)