單項(xiàng)選擇題水樣中含有氧化性物質(zhì),對測定溶解氧有影響,應(yīng)先除去,下面()是有氧化性的物質(zhì)。
A、游離氯
B、硫酸鹽
C、氯化鹽
D、硝酸鹽
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1.單項(xiàng)選擇題用漏斗法測定大麥的發(fā)芽勢,從浸漬大麥開始至()后,可計算其發(fā)芽勢。
A、24小時
B、48小時
C、72小時
D、120小時
2.單項(xiàng)選擇題麥芽的酶活力差別很大,用作糖化劑測浸出物含量的麥芽,必須選擇糖化力和a-淀粉酶活力高的麥芽,其浸出液應(yīng)有()的浸出物。
A、1.0~1.5%
B、2.0~2.5%
C、3.0~3.5%
D、4.0~4.5%
3.單項(xiàng)選擇題某食品的清液中,加入水合茚三酮試劑后呈蘭色,證明含有()
A、蔗糖
B、維生素
C、葡萄糖
D、a-氨基酸
最新試題
餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。
題型:單項(xiàng)選擇題
在動物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下屬于現(xiàn)場快檢儀器的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中,在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱取()mol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于抽樣人員要求,下列說法錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
對于實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)失效的問題風(fēng)險,下列哪些說法是錯誤的()?
題型:單項(xiàng)選擇題
現(xiàn)場快速檢測方法與國家標(biāo)準(zhǔn)方法和儀器法相比具有()的優(yōu)點(diǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用()行定標(biāo)、校準(zhǔn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
在現(xiàn)場快速檢測中,以下選項(xiàng)不用于快速檢測的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題