中和1克脂肪內(nèi)所含游離脂肪酸所需的KOH的克數(shù),腐敗變質(zhì)的脂肪其酸價較高。
用100g脂肪或脂肪酸所能化合碘的克數(shù)——即碘價來表示脂肪或脂肪酸的不飽和程度。。
指氨基酸中的氨基與還原糖之間發(fā)生的一種非酶促褐變反應(yīng)。
最新試題
干奶時必須要做的工作有哪些()?
稿桿氨化
半纖維素
在全年均衡配種的情況下,平均泌乳天數(shù)應(yīng)為()天,超過這一指標(biāo),表明該場存在繁殖問題。
夏季熱應(yīng)激對哪個牛群影響嚴(yán)重()。
營養(yǎng)素
奶牛與馬的消化特征顯著不同的是()。
高產(chǎn)奶牛日糧的粗蛋白含量應(yīng)該在()。
清糞時可以用裸鏟進(jìn)行。
青綠飼料