單項選擇題用石墨爐原子吸收光譜法測得尿鉛濃度為100μg/L,同時用比色法測得尿中肌酐濃度為2.0g/L。校正后,尿鉛濃度應表示為()
A.60μg/g
B.30μg/g
C.50μg/g
D.40μg/g
E.70μg/g
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1.單項選擇題按《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》(1999年12月),新開發(fā)一般化妝品在投放市場前,應考慮進行下列理化檢驗,以評價其安全性()
A.鉛、汞、砷、pH
B.鉛、汞、砷、甲醇
C.鉛、砷、pH、甲醇
D.鉛、汞、砷、甲醛
E.鉛、砷、pH、甲醛
2.單項選擇題用蒸餾法測定食品中亞硫酸鹽,應采用的方法是()
A.重鉻酸鉀法
B.碘量法
C.酸堿滴定法
D.沉淀滴定法
E.比色法
3.單項選擇題測定食品中脂肪,如果直接用有機溶劑提取測定,是測定何種脂肪()
A.乳脂肪
B.原脂肪
C.氧化脂肪
D.游離脂肪
E.結合脂肪
4.單項選擇題國標規(guī)定,測定食品中總砷的方法——硼氫化物還原比色法,為了將五價砷還原為三價砷,需使用()
A.鋅與碘化鉀
B.碘化鉀與硫脲
C.硫脲與鋅
D.碘化鉀與氯化亞錫
E.鋅與氯化亞錫
5.單項選擇題在錳的甲醛肟分光光度法中,一些金屬離子會與甲醛肟形成絡合物,干擾錳的測定,加入鹽酸羥胺和EDTA可減少干擾,在下列各項中,不會對錳的測定產生干擾的元素是()
A.鐵
B.銅
C.鈷
D.鎳
E.砷
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動物纖維分子中因含有氨基、羧基、羥基、酰胺基,決定其具有()的性質。
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