簡述DLVO理論要點(diǎn)。

何謂表面活性劑的起泡性和穩(wěn)泡性？用什么方法表征？

解釋非離子型表面活性劑在水介質(zhì)中對(duì)固體微粒的分散作用。

試解釋當(dāng)濃度接近CMC時(shí)，液膜的彈性最大的原因。

影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機(jī)理是什么？

臨界表面張力γc的物理意義是什么？γc與γLG存在什么關(guān)系？

簡述表面活性劑在液體固體去除過程中的作用。

何謂離子型表面活性劑的Krafft溫度？影響Tk的物理意義及其影響因素。

以乳滴粒徑分類，乳液可分為哪幾類？它們各有什么特性？

何謂HLB值？簡述各種表面活性劑HLB值的估算以及最佳乳化劑的篩選方法？