簡述泡沫破裂的機理。

分析陽離子型表面活性劑在固體微粒分散和絮凝過程中的作用。

影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機理是什么？

解釋在偏堿性的水介質(zhì)中，利用陰離子型表面活性劑去除織物污垢時，為什么加入少量陽離子型表面活性劑會產(chǎn)生增效作用。

何謂表面活性劑的起泡性和穩(wěn)泡性？用什么方法表征？

以乳滴粒徑分類，乳液可分為哪幾類？它們各有什么特性？

破乳劑的破乳機理是什么？

試介紹兩種消泡劑的消泡機理。

解釋高分子型表面活性劑在水介質(zhì)中對固體微粒的分散作用。

影響接觸角滯后的因素是什么？是如何影響的？