影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機理是什么？

何謂HLB值？簡述各種表面活性劑HLB值的估算以及最佳乳化劑的篩選方法？

何謂表面活性劑的起泡性和穩(wěn)泡性？用什么方法表征？

試解釋為什么棉纖維在陰離子型表面活性劑水溶液中的潤濕時間往往比在聚氧乙烯醚非離子型表面活性劑水溶液的短，而滌綸則相反？

簡述DLVO理論要點。

解釋高分子型表面活性劑在水介質中對固體微粒的分散作用。

解釋為什么洗滌作用極差的陽離子型表面活性劑在酸性介質中可以用作洗滌劑。

以乳滴粒徑分類，乳液可分為哪幾類？它們各有什么特性？

分析陽離子型表面活性劑在固體微粒分散和絮凝過程中的作用。

試介紹兩種消泡劑的消泡機理。