母禽在一定時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)蛋數(shù)量，或一個(gè)禽群在一定時(shí)間內(nèi)平均產(chǎn)蛋數(shù)量。

就是對雞群實(shí)施系統(tǒng)的人工光照或自然光照補(bǔ)充人工光照。

禽群離開地面，活動(dòng)于金屬或其他材料制作的網(wǎng)片上，這種飼養(yǎng)方式叫網(wǎng)上平養(yǎng)。

人為采用強(qiáng)制性方法，給雞以突然應(yīng)激，造成新陳代謝紊亂，營養(yǎng)供應(yīng)不足，促使雞迅速換羽后迅速恢復(fù)產(chǎn)蛋。

根據(jù)母禽自然孵化的原理，人工模仿自然孵化的條件來孵化種蛋。