簡述飯店員工績效考評的含義、內(nèi)容、目的及原則

飯店市場營銷環(huán)境分析的意義如何？

餐飲部在飯店中的作用有哪些？

客房對客服務(wù)項目有哪些？

飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么？它具有哪些特點？

客房清潔保養(yǎng)工作的內(nèi)容有哪些？

飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點？

飯店安全管理涵蓋幾個層面的內(nèi)容？

飯店人力資源管理的特點

飯店服務(wù)質(zhì)量管理的方法有哪些？