化合物在常溫下易揮發(fā)，蒸汽壓小，易于經(jīng)呼吸道吸收。

動物源轉(zhuǎn)基因食品主要以（）為主要目標(biāo)。

屬于亞硝酸鹽的有益作用的是（）。

在相同溫度下，油炸時間較長時，丙烯酰胺的生成量（）。

癌癥演進(jìn)階段的特征包括（）

在食品毒理學(xué)體外試驗設(shè)計中有關(guān)于劑量的要求，說法正確的是（）。

一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）

完全致癌物同時具有（）的作用。

BALB/c按遺傳學(xué)控制分類屬于（）。

動物源性食物過敏原主要集中于（）。