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問答題食品安全國家標準由哪個部門制定和公布？

食品安全國家標準由衛(wèi)生部門負責制定和公布，國務院標準化行政部門提供國家標準編號。

1.問答題食品安全標準有哪些內容？

2.問答題食品安全標準是什么標準?

食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。

3.問答題制定食品安全標準的原則是什么?

制定食品安全標準，應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠。

4.問答題食品安全風險評估由哪個部門負責組織實施?

5.問答題什么情況下要進行食品安全風險評估?

國務院衛(wèi)生行政部門通過食品安全風險監(jiān)測或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的，應當立即組織進行檢驗和食品安全風險評估。