M飯店是一家在N市有一定知名度的五星級飯店，開業(yè)8年來，M飯店的餐飲服務和菜肴口碑很好，餐飲收入一直是飯店的主要收入之一。但最近一年來，飯店的餐飲收入呈下降趨勢，客人對飯店餐飲服務和菜品質(zhì)量的評價也不如以前。為了解出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因，M飯店專門進行了全面深入的顧客調(diào)查，并在飯店內(nèi)部進行探討。最后認為，除了周邊同檔次飯店的開業(yè)、社會餐飲的競爭加劇等外部環(huán)境因素外，最主要的還是飯店自身的因素，主要有以下五個方面：
（1）餐廳裝修已經(jīng)過時并顯得陳舊，廚房與餐廳位置分布不太合理；
（2）對非視覺因素重視不夠，缺乏怡人、舒適的感覺；
（3）菜肴品種缺乏變化，未能有效把握發(fā)展的潮流；
（4）餐廳缺少必要的促銷活動
（5）餐廳服務員流動率高，服務員新手多，服務時缺乏靈活性。據(jù)此，M飯店準備對餐廳進行裝修改造，并決定采取相應經(jīng)營管理措施，以提升飯店的餐飲服務質(zhì)量，增加新體驗，保持市場競爭優(yōu)勢。
A.門面裝飾
B.空間安排
C.主題文化
D.餐位布局
E.流線安排
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某自然保護區(qū)有奇峰、怪石、山嶺、溝崖等73處，湖（水庫）、瀑、河、溪、泉、池、澗62處。本世紀初，該地被辟為避暑勝地。由于山色風光和天象變化，該保護至時常形成千姿百態(tài)的美景。春天，萬本爭榮，繁花似錦；夏季，云蒸霞蔚，滿目青鞋；秋季，果實累累，紅葉片片；冬季，冰柱倒掛，銀裝索裹。再加上瞬息變幻的云卑，神奇莫測的佛光，絢麗的朝陽晚霞，水晶般的雨淞，構(gòu)成一幅幅變幻無窮、令人陶醉的自然景觀。此地產(chǎn)茶久負盛名，有千畝茶園，年產(chǎn)茶葉約10000千克，游客至此，品嘗之余，多帶禮品送親友享用。歷史上有20多個國家的牧師、傳教士、富商巨賈和中國官僚軍閥在此建造起中西各式別墅300余幢。登高四望，在萬綠叢中、奇山險峰之間、秀水明池之畔，點綴著數(shù)以百計的中外別墅，像一顆顆璀璨的明珠綴滿山巒，被譽為“世界建筑博覽會”。
為了更好地利用該保護區(qū)的旅游資源，有關部門準備按照可持續(xù)發(fā)展的指導思想編制旅游發(fā)展總體規(guī)劃，對該保護區(qū)內(nèi)占地20萬平方米的A片區(qū)進行重點規(guī)劃。
A.旅游資源開發(fā)的投資規(guī)模
B.旅游資源的規(guī)模
C.旅游資源與主要客源地的距離
D.旅游資源適宜游覽的時間長短
E.旅游資源吸引力的定向性
A.流動資產(chǎn)比重小
B.遞延資產(chǎn)比重大
C.債權(quán)資產(chǎn)比重高
D.固定資產(chǎn)比重小
E.無形資產(chǎn)比重小
A.部門主管型
B.市場/產(chǎn)品型
C.行業(yè)依托型
D.產(chǎn)權(quán)依托型
E.品牌/練號型
A.綜合性
B.靈活性
C.導向性
D.前瞻性
E.長期性
A.旅游線路安排是否合理
B.產(chǎn)品內(nèi)容是否符合旅游者的需|
C.游覽項目有無雷同
D.交通工具能否得到切實保障
E.產(chǎn)品價格是否合理
最新試題
實施旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略時要綜合考慮新時代旅游業(yè)發(fā)展的（）。
以能力為基礎的（），將會成為招聘的有用工具，盡管現(xiàn)在這些在景區(qū)業(yè)中的應用還極為有限。
下列選項中，不屬于旅游規(guī)劃編制團隊的是（）。
飯店能源管理的基礎是（）。
面對產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的需要，“旅游+”發(fā)展戰(zhàn)略落實不到位、不深入，產(chǎn)業(yè)融合的種類、程度發(fā)展不平衡和不充分，文旅消費集聚化發(fā)展緩慢，難以滿足旅游者對新業(yè)態(tài)的消費需求。這種情況體現(xiàn)的是旅游供求在（）上的矛盾。
（）直接影響到企業(yè)發(fā)展方向。
構(gòu)建文化與旅游融合發(fā)展的空間體系，建設一批以文化旅游功能為引領的游憩商務區(qū)和特色文旅街區(qū)，這是文旅產(chǎn)業(yè)融合中的（）。
景區(qū)智慧化建設的主體包括（）。
推動非遺項目進入旅游景區(qū)、休閑街區(qū)、特色旅游村，實現(xiàn)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，這屬于文旅產(chǎn)業(yè)融合的（）。
科學合理的智慧旅游保障體系有利于促進景區(qū)向（）的模式轉(zhuǎn)變。