單項(xiàng)選擇題小紅，女性，39歲，（）可判定其血清鐵減少
A、血清鐵20umo1/L
B、血清鐵飽和度30%
C、血清運(yùn)鐵蛋白飽和度35%
D、紅細(xì)胞游離原卟啉2.0umo1/L
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1.單項(xiàng)選擇題下列可導(dǎo)致頭發(fā)中鈣的缺乏的為（）
A、攝入不足
B、日光照射不足
C、服用影響維生素D吸收的藥物或食物
D、以上均是
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于乳母的飲食特點(diǎn)錯(cuò)誤的是（）
A、增加脂肪的攝入
B、增加鈣的攝入
C、增加魚、肉、蛋、奶的攝入
D、增加海產(chǎn)品的攝入
3.單項(xiàng)選擇題乳母每日通過(guò)乳汁分泌的鈣大約有（）mg
A、300
B、350
C、400
D、450
4.單項(xiàng)選擇題兒童期的能量消耗中（）占比重最大
A、維持基礎(chǔ)代謝
B、食物的熱效應(yīng)
C、體力活動(dòng)
D、生長(zhǎng)發(fā)育的能量需要
5.單項(xiàng)選擇題（）的不足可引起高同型半胖氨酸血癥，進(jìn)而發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。
A、葉酸、生物素、維生素B1
B、維生素B12、葉酸、維生素B4
C、維生素B1、維生素B2、維生素B6
D、維生素B2、維生素B6、維生素B12
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膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。
題型：判斷題
對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
過(guò)量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在特殊環(huán)境下，適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。
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在生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型：判斷題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題