A、得到個(gè)體一定時(shí)期內(nèi)攝入多少種食物
B、得到個(gè)體一定時(shí)期內(nèi)每種食物攝入的頻率高低
C、反映個(gè)體的飲食習(xí)慣
D、以上答案都對(duì)
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A、該種每日推薦攝入量的1/4-1/3
B、該種每日推薦攝入量的1/3-2/3
C、該種每日推薦攝入量
D、按《維生素、礦物質(zhì)種類(lèi)和用量》的規(guī)定
A、衛(wèi)生指標(biāo)
B、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)
C、感官指標(biāo)
D、微生物指標(biāo)
A、不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害
B、不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑
C、在達(dá)到預(yù)期的效果下盡可能降低在食品中的用量
D、以上全都對(duì)
A、要建立數(shù)據(jù)文件
B、根據(jù)研究分析的需要,對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理
C、進(jìn)行必要的預(yù)分析
D、以上均是
A、能迅速得到食物攝入量種類(lèi)、頻率及每次攝入的估計(jì)量
B、能反映長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)素的攝取模式
C、對(duì)食物份額大小的量化準(zhǔn)確度高
D、調(diào)查方法簡(jiǎn)單而且費(fèi)用低
最新試題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有()。
營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。
保健食品是增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。
在生理?xiàng)l件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為()。
維生素C、維生素E、類(lèi)胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
限蛋白質(zhì)膳食適用于()患者。
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
在特殊環(huán)境下,適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的()。