單項選擇題體內(nèi)合成膽固醇的直接原料是()。

A.丙酮酸
B.蘋果酸
C.乙酰輔酶A
D.草酸
E.α-酮戊二酸


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1.單項選擇題長期攝入RNI水平,可滿足某一群體中多少個體需要量的攝入水平?()

A.97%~98%
B.50%
C.幾乎所有
D.70%
E.75%

2.單項選擇題能最快地幫助適應(yīng)高原環(huán)境作業(yè)代謝變化的營養(yǎng)素是()。

A.脂肪
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.維生素C
E.硒

3.單項選擇題搪瓷和陶瓷食品容器的主要衛(wèi)生問題是()。

A.游離單體
B.某些添加劑
C.鎘
D.油墨
E.錳

5.單項選擇題公共營養(yǎng)研究的內(nèi)容不包括()。

A.了解各類人群的營養(yǎng)供給量
B.了解各類人群的營養(yǎng)狀況評價
C.了解人群食物結(jié)構(gòu)
D.開展人群的營養(yǎng)教育
E.研究解決個體營養(yǎng)問題