單項(xiàng)選擇題能最快地幫助適應(yīng)高原環(huán)境作業(yè)代謝變化的營(yíng)養(yǎng)素是()。
A.脂肪
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.維生素C
E.硒
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1.單項(xiàng)選擇題搪瓷和陶瓷食品容器的主要衛(wèi)生問題是()。
A.游離單體
B.某些添加劑
C.鎘
D.油墨
E.錳
2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議乳母的蛋白質(zhì)攝入量每日應(yīng)增加()。
A.10g
B.15g
C.20g
D.25g
E.30g
3.單項(xiàng)選擇題公共營(yíng)養(yǎng)研究的內(nèi)容不包括()。
A.了解各類人群的營(yíng)養(yǎng)供給量
B.了解各類人群的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)
C.了解人群食物結(jié)構(gòu)
D.開展人群的營(yíng)養(yǎng)教育
E.研究解決個(gè)體營(yíng)養(yǎng)問題
4.單項(xiàng)選擇題為滿足骨骼迅速生長(zhǎng)的需要,青少年適宜的鈣攝入量為()。
A.800mg/d
B.900mg/d
C.1000mg/d
D.1100mg/d
E.1200mg/d
5.單項(xiàng)選擇題青少年時(shí)期蛋白質(zhì)供能應(yīng)占總能量()。
A.10%~12%
B.12%~14%
C.16%~18%
D.19%~20%
E.21%~23%
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葡萄糖耐量試驗(yàn)一般用75g葡萄糖,如換成饅頭應(yīng)是()。
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