單項(xiàng)選擇題維生素E含量最低的食物是（）。
A.麥胚
B.花生油
C.豆類
D.魚類食物
E.蛋類
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1.單項(xiàng)選擇題大米在淘洗過程中，營養(yǎng)物質(zhì)損失的主要是水溶性維生素和（）。
A.維生素E
B.無機(jī)鹽
C.維生素D
D.蛋白質(zhì)
E.淀粉
2.單項(xiàng)選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會提出的高能量膳食的膳食纖維攝入量為（）。
A.20g／d
B.25g／d
C.30g／d
D.35g／d
E.40g／d
3.單項(xiàng)選擇題能促進(jìn)鈣吸收的因素是（）。
A.膳食纖維
B.維生素D
C.檸檬酸
D.磷酸鹽
E.果膠
4.單項(xiàng)選擇題男性，44歲，平時(shí)喜飲酒，且不注意飲食。近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明顯酸痛。體檢發(fā)現(xiàn)膝反射減弱，腓腸肌壓痛，手握筆無力，心肺未有異常；血生化檢查，丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶陰性。尚需進(jìn)行的檢查為（）。
A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.血清鈣水平
C.不需要再進(jìn)行其他檢查
D.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
E.色氨酸負(fù)荷試驗(yàn)
5.單項(xiàng)選擇題為減少肝、腎負(fù)擔(dān)，肝、腎疾病患者的膳食應(yīng)選擇（）。
A.蛋白質(zhì)生物價(jià)高的食物
B.蛋白質(zhì)含量高的食物
C.蛋白質(zhì)生物價(jià)低的食物
D.氨基酸評分低的食物
E.谷物蛋白質(zhì)
最新試題
口服丙磺舒的痛風(fēng)病人應(yīng)選擇下列哪組食物（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
腎臟疾病的蛋白尿中以哪種蛋白質(zhì)為主（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
糖尿病病人，如空腹飲酒可能發(fā)生（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
飲食因素與血壓呈明顯正相關(guān)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
棕色脂肪組織（IBAT）的主要功能為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
血液中的脂肪必須與血液中的載脂蛋白結(jié)合成脂蛋白才能轉(zhuǎn)運(yùn)，下列哪種脂蛋白含三酰甘油約90%（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
不宜使用高能量膳食的疾病是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
適宜于腸內(nèi)營養(yǎng)治療的疾病是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種疾病應(yīng)禁用含碘鹽和含碘豐富的食物（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
男性，40歲，患痛風(fēng)10年，24h尿酸排泄量是3.9mmol/L（66mg/dl），現(xiàn)口服丙磺舒。該藥的主要作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題