單項(xiàng)選擇題過多攝入糖類特別是單糖、雙糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）。
A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.中密度脂蛋白
D.低密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白
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1.單項(xiàng)選擇題1992年12月在羅馬全球性部長會(huì)議通過的《世界營養(yǎng)宣言》和《世界營養(yǎng)行動(dòng)計(jì)劃》作出承諾，要盡一切努力在2000年以前消除饑餓和（）。
A.缺鐵性貧血
B.碘缺乏
C.克山病
D.營養(yǎng)不良
E.維生素A缺乏
2.單項(xiàng)選擇題食物脂肪的吸收率一般為（）。
A.< 20%
B.20%～40%
C.40%～60%
D.60%～80%
E.>80%
3.單項(xiàng)選擇題女性，55歲，平時(shí)喜素食。自述經(jīng)常舌痛，怕光流淚。體檢發(fā)現(xiàn)其口角濕白，鼻唇溝及眉間呈脂溢性皮炎，并患有濕疹性陰唇炎和輕度貧血。其最可能缺乏的營養(yǎng)素是（）。
A.鐵
B.維生素B1
C.維生素B12
D.維生素A
E.維生素B2
4.單項(xiàng)選擇題人類膳食中n－3和n－6脂肪酸的適宜比例是（）。
A.1：1
B.1：（2～3）
C.1：（4～6）
D.1：（7～8）
E.1：（9～10）
5.單項(xiàng)選擇題過多攝入會(huì)加速骨骼中鈣質(zhì)丟失的食物或營養(yǎng)素是（）。
A.動(dòng)物脂肪
B.動(dòng)物蛋白
C.糖類
D.維生素
E.無機(jī)鹽
最新試題
下列哪組食物是堿性食物（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
腎臟疾病的蛋白尿中以哪種蛋白質(zhì)為主（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
胃泌素是由下列哪一種細(xì)胞分泌的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
腎衰竭病人常合并高脂血癥，減少膳食中糖類攝入量和增加多不飽和脂肪酸的比例，可降低血漿中哪種物質(zhì)濃度（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
棕色脂肪組織（IBAT）的主要功能為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種疾病應(yīng)禁用含碘鹽和含碘豐富的食物（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
阻塞性睡眠呼吸暫停綜合征最常見的病因是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對伴有肺功能減退的外科病人應(yīng)用腸內(nèi)營養(yǎng)治療時(shí)，應(yīng)減少哪種營養(yǎng)素（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
能降低高密度脂蛋白的因素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
適宜于腸內(nèi)營養(yǎng)治療的疾病是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題