單項選擇題口腔過敏綜合征與哪類食物有關？（）
A.雞蛋
B.新鮮水果和蔬菜
C.豆制品
D.牛奶
E.海產(chǎn)品
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1.單項選擇題最有效的防治食物過敏的方法是（）。
A.避免療法
B.食物口服脫敏療法
C.早期喂養(yǎng)方法
D.食物加工處理方法
E.代用食物療法
2.單項選擇題食用牛奶后出現(xiàn)腹脹、腹痛、產(chǎn)氣增多等癥狀的原因可能是（）。
A.體內(nèi)缺乏葡萄糖6－磷酸酶
B.紅細胞中缺少單加氧酶
C.體內(nèi)缺乏谷胱甘肽過氧化物酶
D.小腸黏膜乳糖酶缺乏
E.體內(nèi)缺乏半乳糖激酶
3.單項選擇題目前公認診斷乳糖不耐癥的最好方法是（）。
A.乳糖耐量實驗
B.乳糖氫呼吸實驗
C.乳糖耐受性的測定
D.小腸X線檢查
E.葡萄糖耐量實驗
4.單項選擇題乳糖不耐癥患者最適合食用的奶制品是（）。
A.煉乳
B.酸奶
C.還原奶
D.全脂奶粉
E.脫脂奶粉
5.單項選擇題不易引起過敏的食物是（）。
A.有特殊刺激性的食物
B.某些生食的食物
C.富含蛋白質(zhì)的食物
D.富含礦物質(zhì)的食物
E.一些外來而不常吃到的食品