單項(xiàng)選擇題某地居民以玉米為主食，在人群中以皮炎、腹瀉及癡呆為主要表現(xiàn)的病人比較多見(jiàn)可能的原因是（）。

A.葉酸缺乏
B.維生素C缺乏
C.維生素PP缺乏
D.維生素B1缺乏
E.維生素B2缺乏


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1.單項(xiàng)選擇題某人經(jīng)常吃精米、精面，近來(lái)出現(xiàn)體弱、疲倦、煩躁、健忘，腿腳沉重麻木并有蟻行感應(yīng)多補(bǔ)充的食品有（）。

A.蔬菜、水果
B.綠葉蔬菜、豆類(lèi)
C.全粒谷物、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦豬肉
D.撈米飯、油條
E.烤面包、蘑菇、紫菜

2.單項(xiàng)選擇題某人經(jīng)常吃精米、精面，近來(lái)出現(xiàn)體弱、疲倦、煩躁、健忘，腿腳沉重麻木并有蟻行感可能的原因是（）。

A.維生素B1缺乏
B.維生素B2缺乏
C.維生素PP缺乏
D.葉酸缺乏
E.維生素C缺乏

3.單項(xiàng)選擇題某海員，30歲，以罐頭食品為主，近半月來(lái)反復(fù)牙齦出血，皮下出血補(bǔ)充哪種食品？（）

A.蔬菜水果
B.肉類(lèi)
C.谷類(lèi)
D.豆類(lèi)
E.薯類(lèi)

5.單項(xiàng)選擇題男，15歲，最近出現(xiàn)夜間視物不清，且逐漸加重，全身皮膚干燥，脫屑應(yīng)補(bǔ)充哪種食品（）。

A.豆類(lèi)
B.谷類(lèi)
C.動(dòng)物肝臟
D.薯類(lèi)
E.蔬菜、水果