單項選擇題在各種營養(yǎng)素中，妊娠期間哪些增加的值較高（）。
A.葉酸、能量、維生素C
B.葉酸、鐵、維生素B1
C.葉酸、鐵、維生素D
D.能量、葉酸、鐵
E.能量、維生素A、維生素C
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1.單項選擇題膳食調查的方法不包括（）。
A.生化檢查法
B.稱重法
C.記賬法
D.詢問法
E.化學分析法
2.單項選擇題中國營養(yǎng)學會2000年修訂的（D）RIS中建議孕中期到孕后期每日增加能量攝入量（）。
A.0.63MJ（150kcal）
B.0.84MJ（200kcal）
C.1.05MJ（250kcal）
D.1.46MJ（350kcal）
E.1.35MJ（250kcal）
3.單項選擇題食品營養(yǎng)強化劑量必須以營養(yǎng)素供給量標準為依據(jù)，使人每日從食物中攝取強化劑的量應達到供給量標準的（）。
A.1／3～2／3
B.1／3～1／2
C.1／2～2／3
D.1／4～1／3
E.3／4～2／3
4.單項選擇題下列不屬于食物強化目的的是（）。
A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.改善食物的口感和性狀
D.達到特定目的的營養(yǎng)需要
E.特殊人群預防需要
5.單項選擇題研制強化食品的目的不包括（）。
A.使某種食品達到特定目的的營養(yǎng)需要
B.彌補某些食品天然營養(yǎng)素的缺陷
C.為特定人群提供其所需要的營養(yǎng)素
D.為防止食品腐敗變質
E.添加食品加工過程中損失的營養(yǎng)素