單項(xiàng)選擇題 體內(nèi)維生素B1缺乏，TPP效應(yīng)是（）。
A.<15％
B.>16％
C.<12％
D.>25％
E.>18％
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1.單項(xiàng)選擇題硫胺素缺乏所致疾病是（）。
A.光過敏性皮炎
B.癩皮病
C.骨質(zhì)疏松癥
D.腳氣病
E.佝僂病
2.單項(xiàng)選擇題膽固醇含量最高的部位是（）。
A.腦
B.舌
C.肝臟
D.瘦肉
E.肥肉
3.單項(xiàng)選擇題蔬菜中幾乎不含有（）。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B
D.維生素K
E.維生素A
4.單項(xiàng)選擇題我國居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來源是（）。
A.肉類
B.蛋類
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜
5.單項(xiàng)選擇題保存蔬菜水果最適宜的溫度約為（）。
A.－20℃
B.－4℃
C.0℃
D.40℃
E.20℃
最新試題
為明確診斷可選擇的檢查試驗(yàn)是（）。
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檢查當(dāng)日早餐（）。
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對(duì)該人群的膳食治療原則是（）。
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胎兒大腦發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期是（）。
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使用麥淀粉膳食，蛋白質(zhì)應(yīng)選（）。
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營養(yǎng)信息收集的技能除外以下哪一項(xiàng)？（）
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檢查前一日晚餐（）。
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口服或靜脈注射造影劑后，采用（）。
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該部隊(duì)膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和糖類供給熱能的比例宜為（）。
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用麥淀粉代替（）。
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