A.24g
B.64g
C.25g
D.18g
E.36g
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A.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)含量的指標(biāo)
B.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)消化吸收率的指標(biāo)
C.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)利用率的指標(biāo)
D.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)氨基酸含量的指標(biāo)
E.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)必需氨基酸組成的指標(biāo)
A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.36.7kJ
D.9.0kcal
E.7.0kcal
A.生物價(jià)=吸收氮100%
B.生物價(jià)=食物氮-(糞氮-糞代謝氮)
C.生物價(jià)=吸收氮-(尿氮-尿內(nèi)源氮)
D.生物價(jià)=食物氮-尿氮-糞氮
E.生物價(jià)=(儲(chǔ)留氮÷吸收氮)×100
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)與脂肪混合
E.脂肪與碳水化合物混合
A.貝類海產(chǎn)品
B.紅色肉類
C.谷類胚芽
D.以上全是
E.A+B
最新試題
當(dāng)二者共同食用時(shí),可形成不易被腸道吸收的化合物為()。
若考慮維生素缺乏,該患兒最可能缺乏()。
如要及時(shí)糾正相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素缺乏,應(yīng)采取的措施為()。
精白面粉蛋白質(zhì)的PER為0.63,是指()。
以下為人體所需的微量元素是()。
精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是()。
該家庭可能缺乏的維生素為()。
發(fā)生手足痙攣癥,應(yīng)考慮是否存在缺乏()。
該患者可診斷為()。
該維生素缺乏若出現(xiàn)在成年人,可出現(xiàn)()。