單項選擇題以下對食物熱效應的解釋，不正確的敘述是（）。
A.過去稱食物特殊動力作用
B.因攝食而引起的能量額外消耗
C.這種額外能量消耗，伴有體溫升高
D.這種額外能量消耗，與攝食無關
E.蛋白質的食物熱效應最高
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1.單項選擇題高血壓飲食治療不正確的是（）。
A.適量控制能量
B.適量控制食鹽量
C.降低脂肪和膽固醇攝入
D.防治肥胖
E.利尿排鉀
2.單項選擇題下列飲食治療中，哪一項不適合尿毒癥患者（）。
A.限制蛋白質飲食
B.高能量飲食
C.限鹽飲食
D.低鈣飲食
E.限鉀飲食
3.單項選擇題吲哚類化合物最重要的抑癌機制是（）。
A.控制上皮組織分化，維持上皮組織細胞正常形態(tài)
B.誘導谷胱甘肽轉移酶的合成，影響由細胞色素P450所調控的致癌物代謝活化過程
C.阻斷致癌物亞硝胺合成
D.促進淋巴細胞的形成
E.通過影響能量代謝直接抑制癌細胞分化
4.單項選擇題結核病患者的能量需要量為（）。
A.小于正常成人推薦攝入量
B.等于正常成人推薦攝入量
C.大于正常成人推薦攝入量
D.等于機體實際耗能量
E.不限
5.單項選擇題膽固醇及甘油三酯血癥的飲食治療是（）。
A.控制碳水化合物攝入，不必限制膽固醇攝入
B.限制總能量攝入，限制膽固醇攝入量<200mg／d
C.限制膽固醇攝入量<300mg／d
D.控制能量，降低體重
E.適當降低蔗糖、果糖、蜂蜜等單糖攝入