單項(xiàng)選擇題花生最易受到()污染而出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題
A.大腸菌群
B.腸道致病菌
C.霉菌
D.酵母菌
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1.單項(xiàng)選擇題肉及肉制品發(fā)生腐敗變質(zhì)的主要原因是()
A.微生物污染
B.農(nóng)藥殘留
C.使用亞硝酸鹽
D.加工方法當(dāng)
2.單項(xiàng)選擇題食品中可能出現(xiàn)的有害因素主要包括()
A.生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染
B.有機(jī)物污染、化學(xué)性污染、物理性污染
C.無機(jī)物污染、化學(xué)性污染、物理性污染
D.放射性污染、生物性污染、環(huán)境污染
3.單項(xiàng)選擇題維生素E在下列哪一種環(huán)境中較穩(wěn)定()
A.酸性
B.堿性
C.中性
D.不能確定
4.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)脫水時(shí),水丟失少于電解質(zhì)丟失,這種脫水屬于()
A.等滲性脫水
B.低滲性脫水
C.高滲性脫水
D.不能確定
5.單項(xiàng)選擇題鐵缺乏會(huì)有哪些癥狀()
A.佝僂病
B.夜盲癥
C.腳氣病
D.貧血
最新試題
鋅在人體內(nèi)含量很少,所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型:判斷題
如果一個(gè)人的體重正常,但經(jīng)常感到疲勞,需要檢查()
題型:單項(xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映長期的營養(yǎng)狀況()
題型:單項(xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與運(yùn)動(dòng)能力關(guān)系較大()
題型:單項(xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與兒童智力發(fā)育關(guān)系較小()
題型:單項(xiàng)選擇題
一個(gè)人的膳食是否合理,不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型:判斷題
血小板計(jì)數(shù)減少可能意味著()
題型:單項(xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題
腎功能檢測中,肌酐升高可能意味著()
題型:單項(xiàng)選擇題
甲狀腺功能檢測中,促甲狀腺激素升高可能提示()
題型:單項(xiàng)選擇題