單項(xiàng)選擇題2017年，歐洲發(fā)生“氟蟲腈污染雞蛋事件”。起因是比利時食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)從荷蘭進(jìn)口的雞蛋中殺蟲劑氟蟲腈成分超標(biāo)，此事件波及45個國家，包括歐盟26國、美國、俄羅斯、南非、土耳其等。此次事件導(dǎo)致數(shù)百萬雞蛋下架，數(shù)十萬只母雞被宰殺，數(shù)百家家禽養(yǎng)殖場被關(guān)閉。

下列食品的安全性可能受到此污染事件影響的是（）
①蛋糕
②肉松
③布丁
④沙拉醬
⑤冰淇淋

A.①③④⑤
B.②③④⑤
C.①②③④
D.①②③④⑤


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2.單項(xiàng)選擇題某男，53歲，小學(xué)數(shù)學(xué)教師，患有糖尿病10年，口服二甲雙胍及注射胰島素治療，身高175cm，體重88kg，最近次體檢結(jié)果如下：血壓130/85mmHg，F(xiàn)PG5.8mmol/L，餐后2小時血糖8.7mmol/L，HbA1c5.7%，TC6.3mmol/L，TG2.5mmol/L，尿素氮4.7mmol/L，血肌酐76μmol/L，尿酸301μmolL，尿蛋白（-）在為其制定的營養(yǎng)方案中，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維及膽固醇的建議量最合理的是（）

A.碳水化合物：55%~60%E、脂肪：25%~30%E、蛋白質(zhì)：15%-20%、膳食纖維：25~30g/d、膽固醇：〈300mg
B.碳水化合物：45%~60%E、脂肪：25%~30%E、蛋白質(zhì)：10%-15%、膳食纖維：25-30g/d、膽固醇：〈30200mg
C.碳水化合物：55%~60%E、脂肪：20%~25%E、蛋白質(zhì)：15%~20%、膳食纖維：30~35g/d、膽固醇：〈30300mg
D.碳水化合物：45%~60%E、脂肪：20%-25%E、蛋白質(zhì)：15%~20%、膳食纖維：25~30g/d、膽固醇：〈30200mg