單項選擇題關于多糖的概念下列說法正確的是（）。
A.多糖是由≥5個單糖分子脫水縮合并借糖苷鍵彼此連接而成的高分子聚合物
B.多糖在性質上與單糖和低聚糖不同，一般不溶于水，無甜味，不形成結晶，無還原性
C.多糖可分為淀粉和纖維素兩大素
D.淀粉可分為直鏈淀粉和支鏈淀粉
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1.單項選擇題下列屬于鉀缺乏癥的是（）。
A.神經肌肉興奮性亢進
B.佝僂病
C.心率緩慢，心音減弱
D.橫紋肌肉裂解癥
2.單項選擇題中國成人鐵適宜攝入量，男子為（）。
A.20mg/日
B.15mg/日
C.13mg/日
D.19mg/日
3.單項選擇題獲得維生素D的途徑有（）個。
A.1
B.2
C.3
D.4
4.單項選擇題玉米含煙酸并不低，甚至高于小麥粉，但以玉米為主食的人群容易發(fā)生（）。
A.貧血
B.克山病
C.癩皮病
D.蛋白質能量缺乏
5.單項選擇題人體水的需求量不受（）的影響。
A.年齡
B.環(huán)境溫度
C.體力活動
D.心理狀態(tài)
最新試題
在體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映長期的營養(yǎng)狀況（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量頸部周長可以了解（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標，且皮褶厚度也超標，應該重點關注（）的攝入。
題型：單項選擇題
可耐受最高攝入量（UL）是一個建議的攝入水平，攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型：判斷題
鋅在人體內含量很少，所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型：判斷題
如果一個人的體重正常，但經常感到疲勞，需要檢查（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量體溫可以了解（）
題型：單項選擇題
血小板計數(shù)減少可能意味著（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，但食欲正常，可能是（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，且皮褶厚度較小，應該增加（）的攝入。
題型：單項選擇題