單項選擇題中國成人鐵適宜攝入量，男子為（）。

A.20mg/日
B.15mg/日
C.13mg/日
D.19mg/日


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1.單項選擇題獲得維生素D的途徑有（）個。

A.1
B.2
C.3
D.4

2.單項選擇題玉米含煙酸并不低，甚至高于小麥粉，但以玉米為主食的人群容易發(fā)生（）。

A.貧血
B.克山病
C.癩皮病
D.蛋白質(zhì)能量缺乏

3.單項選擇題人體水的需求量不受（）的影響。

A.年齡
B.環(huán)境溫度
C.體力活動
D.心理狀態(tài)

4.單項選擇題根莖類蔬菜碳水化合物的含量最高可以到（）。

A.20%以上
B.30%以上
C.35%以上
D.40%以上

5.單項選擇題魚類蛋白質(zhì)生物價可達（）。

A.85～90
B.60～70
C.95～98
D.75～85