填空題()是應(yīng)用生物體(包括微生物、動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞)或其組成部分(細(xì)胞器和酶),在最適條件下,生產(chǎn)有價(jià)值的產(chǎn)物或進(jìn)行有益過程的技術(shù)。