單項(xiàng)選擇題鮮牛奶中蛋白質(zhì)平均含量一般為().
A、1%
B、2%
C、3%
D、4%
E、5%
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1.單項(xiàng)選擇題魚類蛋白質(zhì)的含量一般為()。
A、5%
B、10%～15%
C、15%～22%
D、25%～35%
E、25%～35%
2.單項(xiàng)選擇題下列食物中血糖指數(shù)最高的是()。
A、粳米
B、玉米
C、燕麥
D、葡萄糖
3.單項(xiàng)選擇題能直接被小腸吸收的碳水化物是()。
A、糖原
B、麥芽糖
C、雙糖
D、單糖
4.單項(xiàng)選擇題每克碳水化物在體內(nèi)可提供能量為()。
A、4.184kJ
B、16.7kJ
C、29.3kJ
D、37.kJ
5.單項(xiàng)選擇題碳水化合物在人體內(nèi)吸收利用的形式是（）
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.淀粉
最新試題
運(yùn)動員膳食評價中，不同運(yùn)動項(xiàng)目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型：判斷題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準(zhǔn)確。
題型：判斷題
以下哪個指標(biāo)可以反映一個人的身體柔韌性（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對于青少年的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查和評價只針對個體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
在血脂檢測中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險。
題型：單項(xiàng)選擇題