單項選擇題人體發(fā)生厭食和異食癖時可能缺乏的無機鹽是()。
A、鈣
B、碘
C、鋅
D、硒
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1.單項選擇題我國為預防內陸山區(qū)地方性甲狀腺腫所采取的食品強化方法是()
A、食鹽加碘
B、食鹽加鐵
C、面粉加碘
D、面粉加鐵
2.單項選擇題下列動動性食品食物中鐵吸收率最低的是()
A、魚
B、雞蛋
C、豬瘦肉
D、豬肝
3.單項選擇題根據(jù)“平衡膳食寶塔”同類互換原則,以下可用于替換饅頭的食物是()
A、黃豆
B、雞蛋
C、芹菜
D、面包
4.單項選擇題膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的適宜比例大約為()
A、1:1:1
B、1:2:1
C、1:1:2
D、2:1:1
5.單項選擇題以下幾種維生素中,()屬于脂溶性維生素。
A、視黃醇
B、硫胺素
C、核黃素
D、葉酸
最新試題
運動員膳食評價中,不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型:判斷題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關注鐵的攝入量。
題型:判斷題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對所有人的健康就越有利。
題型:判斷題
在血脂檢測中,甘油三酯(TG)的主要來源是()
題型:單項選擇題
谷草轉氨酶(AST)主要分布在()
題型:單項選擇題
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評價中,不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型:判斷題
血清谷丙轉氨酶的正常上限一般是()
題型:單項選擇題
哺乳期婦女膳食評價中,乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關。
題型:判斷題
白蛋白的主要功能不包括()
題型:單項選擇題
膳食調查結果顯示鋅攝入量正常,就可以排除鋅缺乏相關疾病。
題型:判斷題