多項選擇題下列哪些是必需氨基酸()。

A.異亮氨酸
B.天門冬氨酸
C.蛋氨酸
D.纈氨酸
E.苯丙氨酸


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1.單項選擇題下列物質中，()是目前已經肯定的必需脂肪酸。

A、C16:2
B、C18:2
C、C18:3
D、C20:3
E、C20:4

2.單項選擇題C18∶0是()。

A、單不飽和脂肪酸
B、多不飽和脂肪酸
C、飽和脂肪酸
D、類脂

3.單項選擇題50g食物蛋白質中含氮量約()。

A、6g
B、8g
C、16g
D、36g

4.多項選擇題學齡前兒童的生理特點是()

A.生長趨穩(wěn)定
B.頭部增長減慢
C.體格發(fā)育速度比嬰幼兒期相對減慢
D.神經細胞分化已基本完成
E.消化吸收能力接近成人

5.多項選擇題蛋白質營養(yǎng)不良時容易出現(xiàn)變化的生化指標是()

A.血清白蛋白
B.血清球蛋白
C.血清運鐵蛋白
D.血紅蛋白
E.補體結合蛋白