輔助設施的設計需要有工藝設計人員、相應輔助功能區(qū)專業(yè)設計人員及土建設計人員等共同完成。

產(chǎn)品方案應按任務書的產(chǎn)量和要求制定不同方案，進行對比優(yōu)化。

供水系統(tǒng)中，若使用地面水作為水源，則需要凈水系統(tǒng)，確保滿足生產(chǎn)要求。

楊梅原料新鮮度要求高，接收站應在是室內(nèi)進行，要避免日曬雨淋，且要盡快進入生產(chǎn)車間。

產(chǎn)品方案制定時每年一般按300天的生產(chǎn)計算。

廠址選擇應選在有污染源的、居民區(qū)和飲用水水源的上風向。

生產(chǎn)車間和倉庫設計應該工藝流程布置，盡量縮短距離。

食品物流的走向應該是從非潔凈區(qū)流向潔凈區(qū)。

對于季節(jié)性強的產(chǎn)品，用電負荷變化大，應布置一臺大功率變壓器，以適應負荷的變化。

生化需氧量（BOD）越大，水體污染程度越小。