多項選擇題醫(yī)院基本膳食包括()
A.普通飲食
B.軟質(zhì)飲食
C.治療膳食
D.半流質(zhì)飲食
E.流質(zhì)飲食
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1.多項選擇題人體腦細胞生長發(fā)育的兩次高峰是指()
A.懷孕后第10-18周
B.懷孕后第19-25周
C.出生后第3個月
D.出生后第6個月
E.青春期
2.多項選擇題制定食品衛(wèi)生標準的主要法律依據(jù)()
A.刑法
B.質(zhì)量法
C.食品衛(wèi)生法
D.標準化法
E.消費者權益保護法
3.多項選擇題糧豆的主要衛(wèi)生問題是()
A.霉菌和霉菌毒素的污染
B.農(nóng)藥殘留
C.有害毒物的污染
D.倉儲害蟲
E.其它污染
4.多項選擇題常用的加熱殺菌技術有:()
A.使用抗生素
B.巴氏消毒法
C.超高溫消毒法
D.微波加熱殺菌
E.高溫滅菌法
5.單項選擇題食品的細菌污染中哪種說法正確()
A.假單胞菌屬多見于冷凍食品
B.微球菌屬在蛋品中常見
C.芽孢桿菌屬在罐頭食品中常見
D.乳桿菌屬多乳品中多見
E.以上都包括
最新試題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是()
題型:單項選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
題型:單項選擇題
老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型:判斷題
在血脂檢測中,甘油三酯(TG)的主要來源是()
題型:單項選擇題
對于肥胖人群的體格狀況分析,重點關注的指標是()
題型:單項選擇題
體格狀況評價中,以下哪個指標與代謝綜合征關系密切()
題型:單項選擇題
對于老年人來說,保持良好的體格狀況可以()
題型:單項選擇題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型:判斷題
膳食調(diào)查和評價只針對個體進行,不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型:判斷題
膳食調(diào)查中,調(diào)查對象的選擇應隨機且具有代表性。
題型:判斷題