單項(xiàng)選擇題下列豆制品中，哪一種是VC的良好來源：()
A、豆腐
B、豆豉
C、豆芽
D、豆?jié){
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1.單項(xiàng)選擇題大腸主要吸收（）。
A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、水和鹽類
D、碳水化合物
2.單項(xiàng)選擇題維生素E主要存在于下列哪些食物中()
A、植物油
B、谷類
C、肉類
D、蛋類
3.單項(xiàng)選擇題下列膳食中，食物特殊動力作用消耗能量最高的是()
A、進(jìn)食碳水化合物
B、進(jìn)食脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、進(jìn)食混合型食物
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的基本組成單位是()
A、脂肪酸
B、氨基酸
C、肽
D、葡萄糖醛酸
5.單項(xiàng)選擇題新生兒的胃容量是（）mL。
A.25～30
B.20～25
C.25～50
D.30～50
最新試題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
題型：判斷題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
哺乳期婦女膳食評價中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型：判斷題
膳食調(diào)查和評價只針對個體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
老年人膳食評價中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型：判斷題
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：單項(xiàng)選擇題